Jotain hyvää teki mieli, ja kun nuorimmaisella 20viikkois synttäripäivä ;D, ja aika kortilla, tekasin tälläisen piirakan:
RAPARPERI-MANSIKKAPIIRAKKA
Pkt valmis murotaikinaa (tälläkertaa pakkasesta löysin Pirkan murotaikinan :))
2-3dl raparperia (minulla oli pakaste sellasia, tuoreet tietty olisi ollut plussaa ;))
n.5rkl mansikkamarmeladia
1prk maitorahkaa
1 muna
vaniljasokeria
sokeria maun mukaan, itse laitoin n.1.5dl
Painele sulanut taikina voideltuun piirakkavuokaan.
Sekoita rahkan joukkoon muna, sokeri ja vaniljasokeri.
Lado raparperit piirakkavuokaan, ja lusikoi päälle mansikkamarmeladia.
Kaada rahkaseos päälle.
Paista uunissa 200asteessa n. 20-30min.
Herkuttele ;).